Tee
Tee ist ein chinesischer Begriff, der sowohl für den Baum als auch für die Blätter und das daraus gewonnene Getränk verwendet wird. Er gehört zur Familie der Kameliengewächse und hat seinen Ursprung in Ostasien. Der Tee zeichnet sich durch seine lanzettlichen grünen Blätter und die aromatischen, gelblich-weißen Blüten aus. Darüber hinaus enthält er viele wichtige Nährstoffe wie Mineralien, Vitamine und Antioxidantien. In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Teesorten näher vorstellen.
Teesorten
Schwarzer Tee
Schwarzer Tee ist die weltweit am weitesten verbreitete Teesorte. Er wird aus den Blättern der Kamelienpflanze durch Rollen, Fermentieren, Trocknen und Mahlen hergestellt. Zu den gesundheitlichen Vorteilen gehört ein hoher Gehalt an wichtigen Antioxidantien, die helfen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und somit das Risiko eines Schlaganfalls zu verringern. Eine Tasse enthält jedoch auch etwa 40 Milligramm Koffein.
Grüner Tee
Grüner Tee ist die zweitbeliebteste Teesorte weltweit, nur hinter dem schwarzen Tee. Er wird hergestellt, indem die grünen Blätter der Kamelienpflanze getrocknet, erhitzt und fermentiert werden. Zu den gesundheitlichen Vorteilen zählen der Schutz vor Krebserkrankungen und die Verringerung des Risikos für Herz- und Gefäßerkrankungen. Eine Tasse grüner Tee enthält lediglich 25 Milligramm Koffein.
Schwarzer chinesischer Tee
Diese Teesorte ähnelt im Herstellungsprozess dem schwarzen Tee, wird jedoch einer geringeren Fermentation unterzogen, was seinen Geschmack intensiver macht. Zu den gesundheitlichen Vorteilen gehört die Aktivierung von Enzymen, die für den Abbau von Fetten verantwortlich sind und die Fettzellen im Körper durch Kalorienverbrennung aufspalten. Ein Becher enthält etwa 30 Milligramm Koffein.
Weißer Tee
Weißer Tee wird aus den zarten Blättern der Kamelienpflanze hergestellt und hat einen milderen Geschmack als schwarzer Tee. Dennoch verringert er nicht das Schlafbedürfnis, da eine Tasse nur etwa 15 Milligramm Koffein enthält. Weißer Tee ist reich an wichtigen Antioxidantien, die das Risiko von Krebserkrankungen bekämpfen und den Gehalt an schädlichem Cholesterin im Körper senken, wodurch das Risiko von Herzerkrankungen vermindert wird.
Aromatisierter Tee
Aromatisierter Tee ist besonders schmackhaft, da er mit Zimt, Jasmin, Orange und Lavendel angereichert ist. Es ist möglich, diese Zutaten mit verschiedenen Teesorten zu kombinieren. Es wird empfohlen, ihn ohne Zucker zu konsumieren, da Zucker die Wirkung der Antioxidantien beeinträchtigen kann.
Kräutertee
Kräutertee besteht aus einer Mischung von Rosenblättern, getrockneten Früchten und verschiedenen natürlichen Kräutern. Diese Teesorte ist koffeinfrei, was zur Entspannung beiträgt und die Fettverbrennung im Körper fördert.
Salbeitee oder roter Tee
Dieser Tee wird aus den Blättern eines Strauches hergestellt, der in Südafrika wächst, und zeichnet sich durch seine Koffeinfreiheit aus. Er enthält zahlreiche Vitamine und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken, die Zähne und Knochen unterstützen und die Haut strahlender und feuchter machen.