Wasser
Wasser macht einen Großteil des Körpergewichts aus und spielt eine entscheidende Rolle in vielen lebenswichtigen Funktionen des menschlichen Körpers. Es ist unerlässlich, dass eine Person täglich Wasser trinkt, um den natürlichen Funktionen des Körpers nachzukommen. Wasser stillt nicht nur den Durst, sondern ersetzt auch die verlorenen Flüssigkeiten. Darüber hinaus ist es für die allgemeine Gesundheit notwendig und enthält keine Kalorien.
Bedeutung von Wasser im Leben und seine Vorteile
Wasser bietet zahlreiche Vorteile; hier sind einige der wichtigsten:
- Regulierung der Körpertemperatur: Die Aufrechterhaltung der Hydratation ist entscheidend, um die Körpertemperatur zu stabilisieren. Der Körper verliert Wasser durch Schweiß während körperlicher Aktivitäten, was zur Abkühlung führt. Ohne ausreichende Wasseraufnahme kann die Körpertemperatur ansteigen, da der Körper Elektrolyte und Plasma verliert, wenn er dehydriert.
- Unterstützung der Speichelbildung: Der menschliche Körper produziert ausreichend Speichel, jedoch kann die Speichelproduktion aufgrund des Alters oder bestimmter Medikamente abnehmen. Ausreichende Wasseraufnahme kann die Produktion von Speichel verbessern.
- Schutz von Gewebe, Rückenmark und Gelenken: Wasserkonsum hilft, die Gelenke, das Rückenmark und das Gewebe zu schmieren, wodurch Entzündungen und Schmerzen in den Gelenken verringert werden.
- Elimination von Abfallstoffen: Der Körper verwendet Wasser für das Schwitzen, Urinieren und die Darmbewegungen. Schweiß ist wichtig zur Regulierung der Körpertemperatur, insbesondere bei sportlicher Betätigung oder warmem Wetter, und es ist notwendig, Wasser zu trinken, um die durch Schwitzen verlorenen Flüssigkeiten zu ersetzen. Eine ausreichende Wasseraufnahme ist auch wichtig, um gesunden Stuhlgang zu fördern und Verstopfung zu verhindern. Zudem sind die Nieren wichtig für die Filtration von Abfall durch den Urin, weshalb genügend Wasser notwendig ist, damit die Nieren effizient arbeiten können.
- Steigerung der körperlichen Leistung: Es ist wichtig, während körperlicher Aktivitäten ausreichend Wasser zu trinken, da die Hydration die Kraft und Ausdauer beeinflusst. Personen, die an Ausdauersportarten oder hochintensiven Aktivitäten teilnehmen, sind besonders anfällig für die Auswirkungen von Dehydrierung.
- Verhinderung von Verstopfung: Die Aufrechterhaltung einer angemessenen Wasserzufuhr ist entscheidend, da die Darmbewegungen genügend Wasser benötigen.
- Unterstützung der Verdauung: Das Trinken von Wasser vor, während und nach den Mahlzeiten erleichtert dem Körper die Verdauung der Nahrung.
- Verbesserung der Nährstoffaufnahme: Wasser hilft auch dabei, Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe zu lösen, um sie im gesamten Körper zu transportieren.
- Unterstützung beim Gewichtsverlust: Eine erhöhte Wasseraufnahme während einer Diät und körperlicher Betätigung kann helfen, überschüssiges Gewicht zu verlieren.
- Verbesserung der Blutzirkulation und des Sauerstoffgehalts im Blut: Wasser transportiert nützliche Nährstoffe und Sauerstoff im gesamten Körper, was die Blutzirkulation verbessert und somit positive Auswirkungen auf die allgemeine Gesundheit hat.
- Vorbeugung von Krankheiten: Eine ausreichende Wasseraufnahme kann dazu beitragen, einige Krankheiten wie Verstopfung, Nierensteine, Asthma, Harnwegsinfektionen und Bluthochdruck zu verhindern.
- Förderung der kognitiven Funktion: Studien zeigen, dass unzureichende Flüssigkeitsaufnahme negativ auf Konzentration, Wachsamkeit und das Kurzzeitgedächtnis wirkt.
- Verbesserung der Stimmung: Eine ausreichende Wasseraufnahme ist wichtig, da Dehydrierung zu Müdigkeit, Verwirrung und sogar Angst führen kann.
- Erhaltung einer strahlenden Haut: Ausreichende Wasserzufuhr hilft, die Haut feucht zu halten und kann die Kollagenproduktion fördern.
- Verhinderung einer umfassenden Dehydrierung: Dehydrierung entsteht, wenn nicht genügend Wasser im Körper vorhanden ist. Da Wasser für viele körperliche Funktionen unerlässlich ist, kann Dehydrierung sehr gefährlich sein.
- Steigerung der Energie: Das Trinken von Wasser kann den Stoffwechsel ankurbeln, was zu einer höheren Energie führt. In einer Studie zeigte sich, dass der Stoffwechsel um 30 Prozent anstieg, wenn 500 Milliliter Wasser konsumiert wurden – dieser Effekt kann länger als eine Stunde anhalten.
Empfohlene Wassermenge
Der American Food and Nutrition Board empfahl 1945 den Verbrauch von 2,5 Litern Wasser pro Tag, wobei diese Menge auch die Flüssigkeiten in Lebensmitteln umfasst. Im Jahr 2004 legte das Institute of Medicine eine Empfehlung von etwa 2,7 Litern pro Tag für Frauen und 3,7 Litern pro Tag für Männer fest. Die Ernährungsrichtlinien der USA für 2015-2020 empfehlen jedoch keine spezifische Menge an Wasser oder Flüssigkeiten pro Tag und raten stattdessen zu einfachem Wasser anstelle von aromatisierten Getränken oder zuckerhaltigen Säften. In Großbritannien empfiehlt der NHS einen Verbrauch von 6 bis 8 Tassen pro Tag, was etwa 1,9 Litern entspricht, wobei Flüssigkeiten in Lebensmitteln ebenfalls berücksichtigt werden. In heißen Klimazonen steigt jedoch der Wasserbedarf.