Schädliche Auswirkungen von Kaugummi
Das Kauen von übermäßigem Kaugummi kann mit bestimmten Nebenwirkungen verbunden sein, darunter:
- Der Zusammenhang zwischen Kaugummi und Karies: Der Konsum von zuckerhaltigem Kaugummi steht im Zusammenhang mit der Ansammlung bakterieller Plaque im Mund, da schädliche Bakterien den darin enthaltenen Zucker verstoffwechseln. Insbesondere der enthaltene Saccharose führt zu einer erhöhten Klebrigkeit, wodurch diese Bakterien Säuren abgeben und den pH-Wert im Mund auf unter 5,5 senken, was zu Zahnerosion und einem erhöhten Risiko für Karies und Zahnschäden führen kann. Andererseits wurde festgestellt, dass Kaugummi mit Zuckeraustauschstoffen wie Sorbitol, allein oder in Kombination mit Mannitol, die Säureproduktion von plaqueproduzierenden Bakterien über einen Zeitraum von 12 Wochen verlangsamt. Zuckerfreier Kaugummi fördert zudem die Speichelproduktion, was den Kohlenhydratabbau verbessert und das Risiko der bakteriellen Fermentation reduziert, wodurch das Risiko von Zahnerosion und Kariesschäden verringert wird.
Zuckerfreier Kaugummi mit Xylitol verursacht keine Karies, da Xylitol von Plaquebakterien nicht fermentiert wird. Langfristiger Konsum hat auch zur Verringerung der Streptococcus-mutans-Bakterien geführt, die für Karies verantwortlich sind, da diese Bakterien hauptsächlich von Glukose in Nahrungsmitteln abhängig sind. Forscher fanden heraus, dass der Austausch von Glukose durch Xylitol das Wachstum dieser Bakterien hemmt. Eine Studie, die in der Iranischen Zeitschrift für Mikrobiologie im Jahr 2010 veröffentlicht wurde, bestätigte, dass Teilnehmer, die 70 % Xylitol enthaltenen Kaugummi konsumierten, über einen Zeitraum von sechs Wochen signifikante Reduktionen in der Zahnbakterienanzahl (27-75 %) aufwiesen. Zudem stimuliert Xylitol die Remineralisierung von Zahnbeschädigungen, was zur Stärkung der Zähne beiträgt, wie eine Publikation im British Dental Journal von 2003 zeigt. Außerdem steht der Konsum von fruchtaromatisiertem, zuckerfreiem Kaugummi mit Zitronensäure und dem CPP-ACP-Komplex in Zusammenhang mit einer signifikanten Erhöhung der Remineralisierung im Vergleich zu Kaugummi ohne diese Inhaltsstoffe, so eine Studie der Universität Melbourne im Jahr 2007.
- Kaugummi und Kieferbeschwerden: Häufiges Kauen kann zu Kieferschmerzen führen, eine Symptomatik, die mit der seltenen Erkrankung des Kiefergelenks (Temporomandibuläre Dysfunktion) assoziiert ist. Eine Studie aus dem Jahr 2014, die in Europe PubMed Central veröffentlicht wurde, untersuchte über eine Woche hinweg, wie häufiges Kauen von Kaugummi kopfbezogene Beschwerden beeinflusst und zeigt, dass die Dauer des Kauens ein Faktor für das Auftreten von Kieferschmerzen ist. Eine kleinere Studie, die 2014 an der Shiraz University of Medical Sciences durchgeführt wurde, teilte 200 Teilnehmer in zwei Gruppen auf, wobei eine Gruppe zwischen 30 und 120 Minuten täglich Kaugummi kaute, während die andere Gruppe dies nicht tat. Es zeigte sich, dass Personen, die länger kauten, ein höheres Risiko hatten, Symptome einer Kiefergelenksdysfunktion zu entwickeln, insbesondere bei Personen mit einer Klasse-II-Skelettmalokklusion.
- Kaugummi und Zahnsensibilität: Zuckerfreier Kaugummi kann helfen, Zahnsensibilität nach dem Bleichen zu reduzieren. Eine Studie, die 2010 in der British Dental Journal veröffentlicht wurde, umfasste 88 Teilnehmer, die zur Zahnaufhellung behandelt wurden. Die Teilnehmer wurden in drei Gruppen eingeteilt: eine Gruppe kaute zuckerfreien Kaugummi zusammen mit einem Sensibilitätsreduktionsprodukt, während die anderen beide Produkte nicht verwendeten.
- Kaugummi und das Verdauungssystem: Übermäßiger Konsum von Zuckeraustauschstoffen wie Sorbitol in zuckerfreiem Kaugummi kann zu Durchfall und Magenbeschwerden führen. Zuckeraustauschstoffe gehören zur FODMAP-Gruppe, die bei Menschen mit Reizdarmsyndrom Verdauungsprobleme verursachen können. Sodbrennen, das durch den Rückfluss von Magensäure in die Speiseröhre verursacht wird, kann ebenfalls während des Kaugummikauens auftreten. Eine Studie aus dem Jahr 2005, veröffentlicht in der Dental Research Journal, zeigte, dass das Kauen von zuckerfreiem Kaugummi für 30 Minuten nach dem Essen Sodbrennen symptomatisch lindern kann. Teilnehmer mit Sodbrennen, die nach dem Essen Kaugummi kauten, hatten weniger Beschwerden. Zudem wurde festgestellt, dass zuckerfreier Kaugummi die Speichelproduktion steigert, was den pH-Wert im Mund erhöht und die Säuregehalt reduziert, wodurch Sodbrennen gemindert wird.
- Kaugummi und unbeabsichtigter Gewichtsverlust: Selten kann übermäßiger Konsum von Sorbitol in Kaugummi zu einem Gewichtsverlust von bis zu 20 % des Körpergewichts führen. Eine weitere Studie ergab, dass unregelmäßiger Kaugummikonsum über 90 Minuten an 8 Wochen keinen Einfluss auf das Gewicht von übergewichtigen oder fettleibigen Erwachsenen hatte. Dennoch zeigte eine andere Untersuchung aus dem Jahr 2017, dass Kaugummikauer bei gelegentlichen Pausen in der Nahrungsaufnahme ihren Hunger senken und die Kalorienaufnahme reduzieren können. In einer Studie 2009 von der Universität Rhode Island wurde festgestellt, dass Kaugummikauer etwa 5 % mehr Kalorien verbrennten als Nicht-Kauer. Es wird empfohlen, Kaugummi während der Heißhungerattacken zu kauen, um übermäßiges Essen zu vermeiden, jedoch ist es wichtig, eine kalorienarme Diät beizubehalten und regelmäßig Sport zu treiben, um effektiv abzunehmen.
- Kaugummi und das Gehirn: Eine Übersicht von 2015, die fünf Studien und drei Berichte über die Beziehung zwischen Migräne und Spannungskopfschmerzen im Zusammenhang mit Kaugummi stellte fest, dass wiederholte Bewegungen der Kiefermuskulatur zu Erschöpfung führen können, was Kopfschmerzen auslösen kann, besonders bei Migränepatienten. Nichtbetroffene hatten diese Symptome nicht. Auf der anderen Seite kann Kaugummi die Konzentrationsfähigkeit verbessern. Eine systematische Übersicht mehrerer Studien ergab, dass in etwa der Hälfte der Studien Kaugummi mit verbessertem Fokus, Stimmung und weniger Stress in Verbindung stand. Diese Überprüfung wurde 2015 in der Zeitschrift BioMed Research International veröffentlicht. Eine weitere Studie von 2014 an der Chiba-Universität berichtete ebenfalls über den positiven Zusammenhang zwischen Kaugummi und Gedächtnisleistung und Aufmerksamkeit.
- Kaugummi und künstliche Süßstoffe: Es wurde festgestellt, dass Aspartam, das in zuckerfreiem Kaugummi vorkommt, bei Tieren möglicherweise zur Bildung von Karzinogenen wie Formaldehyd im Körper führen kann. Dennoch hat keiner der Gesundheitsbehörden Warnungen veröffentlicht, von Aspartam zu konsumieren, außer bei Personen, die an Phenylketonurie leiden, eine Krankheit, bei der eine Unfähigkeit zur Verstoffwechselung von Aspartam besteht.
- Kaugummi und Erstickungsgefahr: Das Verschlucken von Kaugummi stellt im Wesentlichen kein Gesundheitsrisiko dar, da die Verdauungssysteme nur die hinzugefügten Zutaten wie Süßstoffe und Konservierungsstoffe verdauen können. Der Hauptbestandteil von Kaugummi, das Harz, scheidet etwa 40 Stunden nach dem Schlucken den Körper ohne Probleme aus. In seltenen Fällen kann das Verschlucken größerer Kaugummistücke oder mehrerer Stücke innerhalb kurzer Zeit zu einem Darmverschluss führen. Kinder unter fünf Jahren sollten von Kaugummis ferngehalten werden, um Erstickungsgefahr zu vermeiden.
Nährstoffgehalt von Kaugummi
Die Tabelle zeigt die Nährstoffe in 100 Gramm zuckerhaltigem Kaugummi:
| Nährstoff | Nährwert |
|---|---|
| Kalorien | 360 Kalorien |
| Wasser | 2,6 Milliliter |
| Eiweiß | 0 Gramm |
| Fett | 0,3 Gramm |
| Kohlenhydrate | 96,7 Gramm |
| Ballaststoffe | 2,4 Gramm |
| Zucker | 66,08 Gramm |
| Kalium | 2 Milligramm |
| Natrium | 1 Milligramm |
| Selen | 0,6 Mikrogramm |
| Fluorid | 5 Mikrogramm |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,042 Gramm |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,079 Gramm |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,137 Gramm |
Die folgende Tabelle zeigt die Nährstoffinhalte von 100 Gramm zuckerfreiem Kaugummi:
| Nährstoff | Nährwert |
|---|---|
| Kalorien | 268 Kalorien |
| Wasser | 3,5 Milliliter |
| Eiweiß | 0 Gramm |
| Fett | 0,4 Gramm |
| Kohlenhydrate | 94,8 Gramm |
| Ballaststoffe | 2,4 Gramm |
| Zucker | 0 Gramm |
| Kalzium | 20 Milligramm |
| Natrium | 7 Milligramm |
| Selen | 0,5 Mikrogramm |
| Gesättigte Fettsäuren | 0,058 Gramm |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,093 Gramm |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,232 Gramm |
Andere Kaugummisorten
- Weichmacher-Kaugummi: Dieser Kaugummi wird aus dem Harz des Mastixbaums hergestellt und hat einen einzigartigen Geschmack, der sich aus einer Mischung von Pinien- und Eukalyptusaromen zusammensetzt. Aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile, die oft auf die enthaltenen Verbindungen zurückgeführt werden, erfreut sich dieser Kaugummi großer Beliebtheit. Laut einer Studie, veröffentlicht in der Journal of Ethnopharmacology im Jahr 2010, zeigte der Konsum von 350 mg Mastix-Kaugummi bei 148 Patienten mit Verdauungsproblemen signifikante Verbesserungen in 77 % der Fälle.
- Wenn die erste Zigarette innerhalb von 30 Minuten nach dem Aufstehen geraucht wird, empfiehlt sich eine Dosis von 4 mg. Andernfalls sollte 2 mg verwendet werden.
- Die Kaugummistücke sollten sofort nach dem Öffnen verwendet werden, und man sollte vermeiden, sie zu schlucken.
- Das Kaugummi wird zwischen Zahnfleisch und Wange gelegt und langsam gekaut, um eine schrittweise Freisetzung des Nikotins zu ermöglichen.
- Wenn der Geschmack nachlässt, sollte das Kaugummi erneut gekaut werden.
- Vor und während der Anwendung sollten keine Getränke konsumiert werden; bei Bedarf kann nach einer Stunde ein weiteres Stück verwendet werden, jedoch nicht zwei Stücke hintereinander.
Sicherheit und Vorsichtsmaßnahmen bei anderen Kaugummisorten
Sicherheit und Vorsichtsmaßnahmen bei Weichmacher-Kaugummi
Obwohl Mastix als sicher für die meisten Menschen gilt, sollten schwangere und stillende Frauen auf den Konsum verzichten, da nicht genügend Daten zur Sicherheit vorliegen. Personen mit Allergien gegen bestimmte Nusssorten sollten ebenfalls vorsichtig sein und diesen Kaugummi meiden.
Sicherheit und Vorsichtsmaßnahmen bei Nikotin-Kaugummi
Vor der Verwendung von Nikotin-Kaugummi ist es ratsam, einen Arzt zu konsultieren, da einige Benutzer seitliche Auswirkungen erfahren können. Zu den häufigsten Nebenwirkungen gehören Kopfschmerzen, Magenbeschwerden und Übelkeit. Die anfängliche Nutzung sollte von Personen mit bestimmten Gesundheitszuständen, wie z.B. Diabetes, Bluthochdruck oder Herzkrankheiten, intensiv überwacht werden.
- Schwangere und stillende Frauen: Diese sollten den Kaugummi vermeiden, da die Sicherheit nicht ausreichend bewiesen ist, aber durch eine geringere Nikotindosis könnte er eine sichere Alternative zum Rauchen darstellen. Dennoch sollte der Einsatz über einen Zeitraum von mehr als drei Monaten vermieden werden, um sicherzustellen, dass das Baby nicht beeinträchtigt wird.
- Diabetes-Patienten: Diese sollten ihren Blutzuckerspiegel sorgfältig überwachen und einen Arzt konsultieren, wenn Probleme auftreten.
- Herz-Kreislauferkrankungen: Personen mit Herzproblemen sollten vor Verwendung Rücksprache halten, da es inakzeptabel sein könnte, wenn sie beispielsweise schon einen Herzinfarkt hatten.
- Verdauungsstörungen: Personen mit Problemen wie Geschwüren und Reflux sollten den Kaugummi mit Vorsicht verwenden.
- Sonstige Erkrankungen: Personen mit Überfunktion der Schilddrüse oder Lebererkrankungen sollten ebenfalls ärztlichen Rat einholen.
Medikamentöse Wechselwirkungen mit anderen Kaugummisorten
Medikamentöse Wechselwirkungen mit Weichmacher-Kaugummi
Es sind keine dokumentierten Wechselwirkungen mit Weichmacher-Kaugummi bekannt.
Medikamentöse Wechselwirkungen mit Nikotin-Kaugummi
Bei der Einnahme von Nikotin-Kaugummi sollte der Arzt konsultiert werden, um den Verlauf der Dosierung nicht eigenständig zu ändern, da es Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten geben kann:
- Antidepressiva
- Asthma Medikamente
- Raucherentwöhnungspräparate, wie Bupropion und Vareniclin
- Medikamente, die Nikotin beeinflussen. Diese Wechselwirkungen können von gering bis schwerwiegend variieren.
Allgemeine Informationen über Kaugummi
Kaugummi kann sich auf zwei verschiedene Produkte beziehen; einerseits ist es das Harz des Weihrauchbaums, andererseits die Kaugummisorte, die in unterschiedlichen Formen und Größen angeboten wird. Die Produktion von Kaugummi hat vor dem Zweiten Weltkrieg begonnen, wobei eine natürliche Gummibasis aus dem Sapodillabaum verwendet wurde. Heutzutage werden Kaugummis aus einer Mischung von Polymeren, Weichmachern, Harzen und weiteren Zutaten hergestellt.
Darüber hinaus gibt es auch zuckerfreie Variationen, die aus kalorienarmen Süßstoffen hergestellt werden, welche vorteilhaft für die Zahngesundheit sein können. Zu diesen Süßstoffen gehören insbesondere Sorbit und Zylitol, die als Alternativen zum klassischen Zucker fungieren.
Für weitere Informationen über die Vorteile und Risiken des Kauens von Kaugummi kann auf den Artikel über die Vorzüge und Nachteile des Kaugummikauens verwiesen werden.