Die Bedeutung einer gesunden Ernährung für Kinder

Die Bedeutung einer gesunden Ernährung für Kinder

Ein gesunder Lebensstil in der Kindheit hat zahlreiche langfristige Vorteile. Eine gesunde Ernährung umfasst den Konsum einer Vielzahl von vollwertigen und nahrhaften Lebensmitteln. Im Folgenden sind einige gesundheitliche Vorteile aufgeführt, die Kinder durch eine ausgewogene Ernährung genießen können:

• Fördert das richtige körperliche Wachstum des Kindes, da es wichtig ist, Nahrungsmittel reich an notwendigen Nährstoffen für das Wachstum anzubieten.
• Unterstützt das Wachstum und die Entwicklung des Gehirns, da Nährstoffe wie Eisen, Jod und bestimmte Fettsäuren essentiell für die Gehirnentwicklung sind.
• Reduziert gesundheitliche Probleme, mit denen Kinder konfrontiert sein könnten, wie Karies und chronische Erkrankungen wie Fettleibigkeit, Herzkrankheiten, Bluthochdruck, Diabetes und sogar Krebs.

Gesunde Ernährung für Kinder

Kinder benötigen eine gesunde Ernährung, die alle Arten von Nährstoffen umfasst, darunter Kohlenhydrate, Proteine, Fette, Vitamine und Mineralien. Die benötigten Mengen variieren jedoch je nach Altersgruppe. Die wichtigsten Prinzipien für eine gesunde Ernährung bei Kindern sind:

• Wählen Sie Meeresfrüchte, magere Fleischsorten, Eier, Bohnen, Erbsen, Sojaprodukte und ungesalzene Nüsse als Proteinquelle.
• Verzehren Sie eine Vielzahl frischer, getrockneter, konservierter oder gefrorener Früchte anstelle von Fruchtsäften.
• Integrieren Sie verschiedene frische, konservierte, gefrorene und getrocknete Gemüse in die Ernährung.
• Bevorzugen Sie Vollkornprodukte wie Vollkornbrot, Popcorn, Haferflocken, Quinoa sowie Wild- oder Naturreis.
• Verringern Sie den Konsum von verarbeiteten Körnern wie Weißbrot, Pasta und weißem Reis.
• Wählen Sie fettfreie oder fettarme Milchprodukte wie Milch, Joghurt, Käse und angereicherte Sojadrinks.
• Reduzieren Sie den Konsum von zugesetztem Zucker.
• Minimieren Sie den Verzehr von gesättigten Fetten aus tierischen Quellen wie rotem Fleisch, Geflügel und Vollfett-Milchprodukten.

Lebensmittel zur Förderung der Gehirnentwicklung bei Kindern

Einige Lebensmittel können Kindern helfen, sich besser zu konzentrieren und ihre kognitiven Fähigkeiten zu steigern, und sie beeinflussen, wie sich das Gehirn in Zukunft gut entwickeln kann. Die wichtigsten dieser Lebensmittel sind:

• Eier.
• Jogurt.
• Grünes Blattgemüse.
• Fisch.
• Getreide und Nüsse.
• Haferflocken.
• Äpfel und Pflaumen.

Quellen

1. ↑ „Die Vorteile einer gesunden Ernährung in der Kindheit“, www.livestrong.com, Abgerufen am 1.2.2019. Bearbeitet.
2. ↑ „Ernährung für Kinder: Richtlinien für eine gesunde Ernährung“, www.mayoclinic.org, Abgerufen am 1.2.2019. Bearbeitet.
3. ↑ „7 Gehirnlebensmittel für Kinder“, www.webmd.com, Abgerufen am 1.2.2019. Bearbeitet.