Die Tischsitten und Essgepflogenheiten

Die Ernährung des Propheten

Das vorbildliche Verhalten des Propheten Muhammad (möge Allah ihn segnen und ihm Frieden geben) in Bezug auf das Essen zeigt sich darin, dass er niemals das, was ihm angeboten wurde, ablehnte und nicht nach dem suchte, was ihm fehlte. Was ihm serviert wurde, nahm er an, es sei denn, sein Körper konnte es nicht annehmen. Er gab nie an oder kritisierte das Essen. Der Prophet aß häufig im Sitzen auf dem Boden. Sein großes Maß an Demut zeigte sich darin, dass er mit drei Fingern aß und diese nach der Mahlzeit ableckte. Er verzehrte alles, was er fand, selbst wenn es Essig war. Falls er kein Essen fand, ging er hungrig ins Bett, manchmal band er sich sogar einen Stein um den Bauch, um den Hunger zu lindern. Der Prophet wertschätzte all seine Speisen, besonders das Brot. Es war auch eine seiner Praktiken, heißes Essen abkühlen zu lassen, ohne darauf zu pusten. Fiel eine Fliege in sein Getränk, tauchte er die gesamte Fliege ein und zog sie dann heraus, um das Trinken fortzusetzen, wie er sagte: „Wenn eine Fliege in das Getränk eines von euch fällt, taucht sie hinein und entfernt sie, denn in einem ihrer Flügel ist eine Krankheit und in dem anderen ist eine Heilung.“ Der Prophet forderte auch dazu auf, großzügig zu essen und andere zu speisen, während er das Essen von Knoblauch und Zwiebeln abriet. Die Gelehrten schlossen zudem alle aromatischen Lebensmittel ein, die Menschen stören könnten. Nach dem Essen sagte er: „Gelobt sei Allah, der mir dieses Essen gegeben hat, ohne dass ich dazu Kraft oder Fähigkeit hatte.“ Außerdem verwendete er die Miswak zur Zahnpflege.

Gebote und Verbote bei Tisch

Der Islam hat alle Lebensbereiche erfasst und klar dargelegt, was von großer Bedeutung für diese Religion und ihre Geheimnisse ist. Zu den Aspekten, die im Islam behandelt wurden, gehören die Gebote und Verbote beim Essen und Trinken. Hier sind einige der wesentlichen Punkte:

• Das Nennen des Namens Allahs vor der Mahlzeit, basierend auf der Überlieferung von Amr ibn Salama, dem Propheten sagte: „O Junge, nenne Allahs Namen, iss mit deiner rechten Hand und iss von dem, was dir am nächsten ist.“ Wenn ein Muslim vergisst, das Bittgebet vor dem Essen zu sprechen, sollte er dies tun, sobald er sich erinnert, und sagen: „Im Namen Allahs zu Beginn und am Ende.“
• Essen und Trinken mit der rechten Hand, denn das Essen mit der linken wird als Nachahmung des Satans betrachtet.
• Essen mit drei Fingern, was dem Verhalten des Propheten entspricht, der diese Methode benutzte.
• Die Finger und das Geschirr abzulecken, wenn man mit dem Essen fertig ist, auch wenn nur ein kleiner Rest bleibt, da man nicht weiß, wo der Segen ist.
• Aufheben von Speisen, die vom Teller gefallen sind, abwischen und essen.
• Gemeinsames Essen mit anderen wie der Ehefrau, den Kindern und Gästen fördert den Segen.
• Das Verbot, in das Geschirr zu pusten, denn der Prophet hat abgeraten, in das Trinkgefäß zu pusten.
• Das Verbot, von der Oberseite oder der Mitte des Geschirrs zu essen. Wenn nur eine Art von Essen im Gefäß ist, sollte man von dem essen, was einem am nächsten ist; bei verschiedenen Arten ist es erlaubt, von der Oberseite oder der Mitte zu essen.
• Das Verbot, im Stehen zu trinken, denn der Prophet sagte, wie Abu Huraira berichtete: „Keiner von euch sollte im Stehen trinken. Wer vergessen sollte, der müsse sich übergeben.“
• Maßhaltung bei den Mahlzeiten und Vermeidung von Verschwendung; man sollte ein Drittel für das Essen, ein Drittel für das Trinken und ein Drittel für sich selbst reservieren. Der Imam Al-Ghazali erwähnte die Schäden, die durch Übermaß in der Ernährung entstehen können, einschließlich der rechtlichen Schäden, wie das Verbot der Übertreibung beim Essen und Trinken, und körperliche Schäden, wo übermäßiges Essen zu Krankheiten und Trägheit beim Gebet führen kann.

Die Auswirkungen der Essens- und Trinkrituale auf die Gesundheit des Menschen

Wissenschaftler, sowohl in der Vergangenheit als auch in der Gegenwart, haben sich mit der Seele beschäftigt und deren Pflege sowie den schädlichen Einflüssen gewidmet, die das Leben stören können. Wenige jedoch haben sich mit dem Körper befasst, um zu erklären, was ihm schadet oder nützt, was die Nahrungsmittel, Esszeiten, Mengen und Essgewohnheiten betrifft. Die Gesundheit des Menschen ist eine der notwendigsten Anforderungen im Leben. Aus diesem Grund ist es wichtig, Regeln aufzustellen, die dem Menschen helfen, einen gesunden Körper zu erhalten. Hier sind einige dieser Regeln im Detail:

• Die Diät ist grundlegend für die Gesundheit des Körpers. Eine Diät bedeutet, sich von bestimmten Lebensmitteln fernzuhalten, sowohl für Gesunde als auch Kranken. Während sie für Kranke wichtiger ist, sollte auch der Gesunde darauf achten.
• Die Regelung der Essenszeiten und die Vermeidung von Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten sind wichtig. Die gängigen Hauptmahlzeiten sind Frühstück, Mittagessen und Abendessen, wobei die Verdauungszeit je nach Art der Nahrungsmittel variiert. Manche Nahrungsmittel benötigen zwei Stunden, andere länger. Es ist wichtig, die geeigneten Zeiten für jede Mahlzeit festzulegen.
• Die Auswahl hochwertiger Nahrungsmittel und die Vermeidung weniger wertvoller Nahrungsmittel ist entscheidend, da das Ziel des Essens darin besteht, dem Körper Kraft zu geben und ihn vor Krankheiten zu schützen und ein gesundes Wachstum zu fördern.